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多食菜根可御寒  

2011-12-22 21:23:53|  分类: 冬季保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         日本医学研究人员发现,多食蔬菜的根和皮可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。研究人员解释说,蔬菜的根和皮富含各种矿物质和营养素,而人体吸收矿物质的多少与其健康和御寒能力密切相关。例如,当人体缺锌时,体温会有所下降并有冷的感觉,尤其是妇女.

         日本医学研究人员发现,多食蔬菜的根和皮可使人身体强壮,从而增强身体的抗寒能力。研究人员解释说,蔬菜的根和皮富含各种矿物质和营养素,而人体吸收矿物质的多少与其健康和御寒能力密切相关。例如,当人体缺锌时,体温会有所下降并有冷的感觉,尤其是妇女对此更为敏感。日本医学专家建议人们,在寒冷的冬季应适当地多吃一些连根带皮的蔬菜,如胡萝卜、藕、山芋及薯类等。

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